Como preparar Arequipe

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Receta de ArequipeTiempo de preparación: 2 horas
Porciones: 15
Dificultad: Normal

Ingredientes:

• 2 libras de azúcar
• 3 litros de leche
• 1 pizca de sal
• 1 cucharadita de bicarbonato
• 1 astilla de canela

Preparación:

1. Poner todos los ingredientes en una paila preferiblemente de cobre y dejar hervir a fuego lento, sin necesidad de revolverse, hasta que se vea espeso.

2. Entonces batir con una cuchara grande de madera y, cuando empiece a verse el fondo de la paila retirar del fuego y verter en otro recipiente cualquiera.

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5 comentarios

  1. shirley martinez duran said on noviembre 18, 2010 Responder
    me parese vque sta reseta m ayudo mucho con la tarea qu tenia qu haser muchas grasias
  2. mia said on noviembre 18, 2010 Responder
    muchas gracias fue de gran ayuda para una tarea que me dejaron, lo malo esque esto demora mucho.....
    1. Lorena Hinojosa said on noviembre 18, 2010 Responder
      Shalom, rico que te haya complementado en otra área de tu vida, sigue igual cada una de estas deli deli recetas para que veas como te sigue sorprendiendo la vida con Amor.
  3. ZOE said on noviembre 18, 2010 Responder
    Thanks for the recipe, it was 4 a homework Lots of thanks
  4. Familia Arevalo said on noviembre 18, 2010 Responder
    Cordial salud!!!Quisiera saber ,qué ingrdientes especiales (Lecitina o Glucosa) serían aconsejables para que la consistencia del arequipe sea suave, brillante...claro, al enfriarse?? Gracias!!

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